澳大利亞查看實拍 ↗BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
黑安格斯西冷
完整的西冷肉芯與單側脂肪蓋，呈現經典原切牛排的天然結構。
- 產地
- 澳大利亞
- 牛種 / 記錄
- 黑安格斯
- 等級 / 標識
- 實拍 MB3–4
- 資料編號
- MS-F008
適合家中的牛排之夜；可諮詢實際可提供的克重與厚度。
按整條售賣 · 下單前溝通分切厚度
設置我喜歡的分切厚度 ↘我的報價需要確認哪些項目？
- 整條重量、可切厚度、修清與尾料處理
- 當前批次、冷藏或冷凍狀態與儲存標籤
- 產品價格、包裝、運費與可安排的收貨時間
整條選購，按你喜歡的方式切。你的牛排，
你的牛排，
你定厚度。
不必將就超市預切好的厚度。按整條選購，再選擇喜歡的分切厚度，讓家裡的牛排之夜，更合自己的口味。
01 / 選擇部位與等級標識BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
BLACK ONYX · RANGERS VALLEY
黑安格斯西冷
選擇真實產品參考，不把不同體系混成一條等級階梯。當前庫存與確切等級，在下單前確認。
澳洲與 USDA：看懂不同評級 ↗
原始資料實拍 ↗資料樣品，不代表當前庫存。此處切換產品參考，不改變下方示意模型的雪花。
3D CUTTING STUDIO分切示意模型
左右拖動可旋轉
3D 分切預覽用於比較厚度；外形、尺寸均為示意，切片間距已放大。實際分切以所選整條實物為準。
做法參考25 mm · 日常煎牛排
平底鍋煎眼肉或西冷的實用起點。結合鍋具、部位和目標熟度調整，不靠固定分鐘數判斷。
5 mm60 mm
mm
一整條 · 同一厚度分切12 片示意完整切片
按理想尺寸計算，恰好無尾料。
以 300 mm 示意長度計算；實際出片取決於實物與修清，未計分切損耗。
調整示意條長 300 mm
200 mm500 mm
按整條選購，不按示意片數銷售。5–60 mm 為偏好模擬範圍；實際整條重量、可切厚度、修清、尾料處理、分裝與報價，均需與你確認。
關於這些做法建議
這些是西冷與眼肉的選購起點，不是固定烹飪時間或效果保證。設備、起始溫度和目標熟度都會影響做法；等級更高、切得更厚，不一定更適合。
MLA · 烹飪方式說明 ↗Jessica Gavin · 反向煎烤參考 ↗展開原始照片與標籤核對 ↘
樣品等級牌為 MB3–4，供應描述為 M3+，分別保留。照片來自同一產品記錄，不保證為同一批次。
歸檔日期用於識別照片中的樣品，不代表今天可售產品的日期或供應情況。下單前請索取當前批次依據。
多懂一點，選得更準
